按照年度工作计划，近期对辖区内食品生产经营者开展食品安全监督抽检工作，依法查获经营不合格食品案件1起，经我局立案调查，现已结案，将有关核查处置情况通告如下：

1、当事人：南浔刘洪辉小吃店;负责人：刘洪辉,系个体工商户；统一社会信用代码：92330503MA7KW0T74M；经营场所：浙江省湖州市南浔经济开发区直港巷村直港巷新村89幢4单元店面。

 在湖州市南浔区市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，当事人现场制售的杂粮馒头干中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2025年5月9日，执法人员向当事人送达检验报告并进行现场核查，现场未发现被抽检批次杂粮馒头。截至立案当日，当事人未提出复检要求。本局于2025年5月23日予以立案调查。2025年4月8日，我局对当事人现场经营的杂粮馒头进行抽样，抽样基数为1kg，备样数量为0.5kg。2025年5月6日，浙江华测检测技术有限公司出具编号为A2250235974101005C的检测报告，该杂粮馒头中甜蜜素（以环己基氨基磺酸钠计）含量为0.110g/kg，不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。在抽样和送达不合格检验报告时，我局执法人员未在其经营场所发现甜蜜素及其他违法的食品添加剂。因当事人未准确记账，故违法所得无法计算。2025年6月6日，本局向当事人送达了湖浔市监罚告〔2025〕405号《行政处罚告知书》，当事人在法定期限内未提出陈述、申辩要求。本局认为，当事人的上述行为违反《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项：“食品小作坊、小餐饮店、小食杂店有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处三千元以上一万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，并处一万元以上十万元以下罚款：（九）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”规定，构成经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为，应当给予行政处罚。综上，当事人上述行为违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（八）项，依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（八）项，经本局研究决定对当事人处罚如下：罚款5000元（大写：伍仟元整），上缴国库。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可及时拨打12345政府阳光热线电话，也可直接到南浔区市场监督管理局投诉举报。

                     2025年6月20日