这个冬天的序幕在上周拉开，零下低温、雨雪交加，一开场就来势汹汹。来自市气象台气象数据显示，上周我市雨量较常年偏少，仅4.1毫米，平均气温4.8℃，比常年偏低近3℃，最低气温仅-3.2℃。
　　不过好在这股强劲的势头，在这周可以缓一缓。本周多晴少雨，气温起伏不大。“本周中期受弱冷空气影响，会有一场降雨，温度会降一些。不过整体气温比上周高。”昨天，市气象台台长黄玲琳接受了记者采访。周二到周五，据气象台最新的预报显示，最低气温都在零摄氏度以上。
　　同时由于近期天气多晴少雨，天气形势不利于污染物的扩散，我市及周边地区出现雾霾天气的可能性比较大。
　　转眼已经是“大雪”时节。在江浙农村地区的不少家庭还有腌肉的传统。讲究一点的，会选择上等的火腿肉来腌制。普通农家会买点鱼或者肥瘦相间的五花肉，并将盐加花椒等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉上，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗。待表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方。等半个月后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒，过年就能吃啦！